Wołowina suszona Wild Willy żurawina bezglutenowa 30 g (465-003)

Wołowina suszona Wild Willy żurawina 30 g to niezwykle pożywna i kaloryczna przekąska dla każdego miłośnika bushcraftu, survivalu i outdooru. Produkt nie zawiera glutenu.Wild Willy to polski producent suszonej wołowiny, która szturmem podbiła serca męskiej społeczności outdoorowców.Oryginalny smak wołowiny uzyskano dzięki marynowaniu mięsa w słodkim musie żurawinowym, równoważonym przez kwaskowate owoce żurawiny oraz aromat dymu drewna olchowego. Produkt bezglutenowy.Do przygotowania tej wersji suszonej wołowiny producent wykorzystuje najwyższej jakości mięso (ligawy), poddawane 24 h marynowaniu oraz suszeniu z wykorzystaniem olchowego drewna. Tradycyjne suszenie zapewnia wyjątkowy smak oraz klasyczny aromat.Suszona wołowina Wild Willy stanowi pożywną przekąską dla osób aktywnie spędzających czas na świeży powietrzu i podróżowaniu. Bogate źródło białka o korzystnym aminogramie zapewnia siłę i energię potrzebną do podejmowania kolejnych wyzwań i przygód. Porcjowane kawałki wołowiny można mieć zawsze pod ręką, by w chwili słabości posilić się pysznym i aromatycznym kęsem prawdziwego mięsa.Cechy wołowiny Wild Willy Beef Jerky:100 gr suszonej wołowiny powstaje z 300 g polskiego mięsado przygotowania suszonej wołowiny wykorzystywane są jedynie naturalne składniki oraz tradycyjne metody30 g opakowanie zmieści się z łatwością w kieszeni spodni, nerce, lub damskiej torebceSkłady wołowiny Wilf Willy Beef Jerky żurawina:Szynka wołowa, przyprawy naturalne, bezglutenowy sos sojowy (skład sosu: woda, nasiona soi, sól, ocet spirytusowy), żurawina suszona (żurawina, cukier, olej roślinny), ocet jabłkowy, sok z cytryny, przyprawy naturalne.Dlaczego warto sięgnąć po suszoną wołowinę Wild Willy Beef Jerky? 100 gram suszonej wołowiny powstaje z 300 gram mięsa dostarczanego przez polskich hodowców;do jej przygotowania stosujemy jedynie naturalne składniki korzystając z tradycyjnych metod przygotowania;30 gramowe opakowanie z pewnością zmieści się do każdego plecaka będąc podręczną dawką energii na szlaku.  Jak Wild Willy przygotowuje suszoną wołowinę bez konserwantów?Produkty sygnowane rogatym logo Wild Willy to kwintesencja tego, co w odżywianiu z natury najlepsze. Pełnia smaku nie zmącona nawet szczyptą barwników, wzmacniaczy smaku czy innych dodatków stworzonych przez przemysł spożywczy masowego zasięgu. Jednak tajemnica jakości naszej suszonej wołowiny nie tkwi wyłącznie w sprawdzonych dostawcach mięsa i w pełni naturalnych dodatkach. To także, a może przede wszystkim!, nasza autorska, sprawdzona przez lata receptura przygotowywania produktów, dzięki której z każdego kawałka ligawy możemy wydobyć jej pełny potencjał. To właśnie w rodzinnej firmie Nowicki Naturalnie w wielkopolskim Ostrzeszowie sposób przygotowania suszonej wołowiny jest ojcem sukcesu Wild Willy Beef Jerky.Jesteście ciekawi, jak wygląda droga, którą pokonuje każdy kawałek naszego mięsa zanim oddamy go w Wasze ręce? Uchylmy więc rąbka tajemnicy i sprawdźmy, jak wygląda proces produkcji suszonej wołowiny Wild Willy.Nim przystąpimy do działania, musimy zadbać o to, by do naszych zakładów trafiło najwyższej jakości mięso. W tej kwestii nie ma miejsca na kompromisy. Polegamy wyłącznie na sprawdzonych, krajowych dostawcach, którzy dają nam gwarancję, że wykorzystywane przez nas mięso oferuje głębię smaku i wartości odżywczych.W pierwszym kroku starannie wybieramy najchudsze kawałki szynki wołowej, z których powstanie nasze jerky. Kroimy je w cienkie plasterki. Wszelkie zbędne elementy są przez nas trymowane, tak by wyłącznie “czyste” mięso trafiło do kolejnych etapów produkcji. Drugi etap to jeden z najważniejszych elementów całego procesu. Pocięte kawałki ligawy wędrują do autorskich marynat. To właśnie one – zestawy starannie dobranych przypraw – nadają głębię smaku naszemu jerky. Mieszanie ligawy w marynacie ma w sobie element zaskoczenia. Każdy kawałek zostanie bowiem otoczony marynatą w nieco inny sposób, podobnie jak nie każdy był pokrojony dokładnie z tą samą grubością w pierwszym etapie. To sprawia, że nie ma dwóch takich samych kawałków naszej suszonej wołowiny! Każdy z nich to nowe doznanie, które masz w zasięgu paczki Wild Willy.Teraz nadszedł czas, by wstrząśnięte, zmieszane i zamarynowane mięso mogło nieco odpocząć i poleżakować.Trzeci etap to czas (ok. 24h), w którym aromat marynaty przenika kawałki ligawy nadając im pełnię smaku.Etap czwarty: Kiedy już mamy pewność, że wołowina spełni oczekiwania nawet najbardziej wybrednych kubków smakowych, rozkładamy plasterki jerky na sita ze stali nierdzewnej, na których, w efekcie suszenia, wołowina stanie się jerky. To bardzo pracochłonny proces, który przypomina nieco wielkie układanie puzzli składających się z tysięcy plasterków mięsa.Wreszcie pora na etap 5 – suszenie. Załadowane zamarynowanymi kawałkami ligawy sita trafiają nad żar drewna bukowego i olchowego. To właśnie tam, pod bacznym okiem naszego ogniomistrza, mięso utraci blisko 70% objętości. Odpowiednie operowanie ogniem, żare