Pulpety rybne na ostro
Każdy kto lubi pulpety rybne jadł je pewnie na różne sposoby. Popularnym sposobem przyrządzenia pulpetów są pulpety w sosie pomidorowym lub w sosie koperkowym. To bardzo zdrowa i pyszna potrawa. Dzisiaj prezentujemy przepis dla osób, które lubią pikantniejsze smaki.
Składniki:
- 1 kg dowolnych filetów rybnych,
- 2 jajka,
- 1 łyżeczka octu,
- 1 pęczek natki pietruszki,
- 1 łyżka bułki tartej,
- 2 łyżeczki słodkiej papryki,
- 1/2 dużego ketchupu,
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne,
- olej,
- 3 cebule,
- 1 łyżeczka vegety i musztardy.
Sposób przygotowania:
1.Filety rybne wraz z drobno pokrojoną cebulą zmiksować blenderem. Dodać bułkę tartą, 3 łyżki oleju oraz jajka i dokładnie wymieszać. Umytą natkę pietruszki posiekać i dodać do masy.
2. Z masy uformować małe pulpety i smażyć przez chwilę na rozgrzanym oleju. Pozostałą cebule pokroić w drobną kostkę i zeszklić na drugiej patelni.
3. Dodać ketchup, ocet oraz musztardę i dokładnie wymieszać. Doprawić słodką papryką, pieprzem cayenne oraz vegetą. Dolać 1/2 szklanki wody i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Usmażone pulpety rybne dodać do ostrego sosu. Wszystko razem gotować przez 10 minut.
Przepis z naszego forum dodany przez użytkownika Anika.
Wędkarstwo to moja pasja od ponad 25 lat. Przez ten czas najwięcej czasu poświęciłem metodzie spławikowej oraz spinningowej, jednak miałem okazję spróbować niemal wszystkich popularnych technik wędkarskich. Wieloletnie doświadczenie nad wodą pozwoliło mi poznać zachowania wielu gatunków ryb i przeżyć niezapomniane chwile podczas licznych zasiadek oraz wypraw.
Na swoim koncie mam wiele pięknych okazów ryb, a każda kolejna wyprawa to dla mnie nowa przygoda i możliwość zdobywania kolejnych doświadczeń. Wędkarstwo to nie tylko łowienie ryb, ale również kontakt z naturą, relaks i nieustanna nauka, którą chętnie dzielę się z innymi pasjonatami.
